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【戀美食】2006/4/27 『磨菇坊』 完美的甜點結尾
 
大家都吃得差不多飽足了,這完美的收場當然是非甜點莫屬啦! 
 
這裡的甜點種類非常的少,只有四種,所以我就選擇幾種想吃的口味來嚐嚐。
(就只有四種妳還能有什麼選擇?不會每種都嚐嚐?)
 
《提拉米蘇》
小小一塊吃起來一點兒都不甜膩,沒吃到些微酒香,不過還滿好吃的。 
 
 
《奶酪布丁》
這個布丁就比較甜一點,幸好他的厚度大概只有二公分左右,所以吃完一個還不會覺得太膩。 
 
 
《藍莓優格》
酸酸甜甜的藍莓配上清爽的優格,這道甜點是這三種中,最好吃的一道,
也可能是吃了一堆油膩的食物、甜膩的甜點,最終來個酸甜清爽口感作 END ,
清清味覺的不適。 
 
 
第四種甜點是很平常的《乳酪蛋糕》,所以沒有點來嚐嚐。
 
 
吃到最後都忘了介紹飲品,這邊的飲料也是任妳喝到飽,只是不能一次點好幾杯,
必須一杯喝完才讓妳點下一杯,也是一種不浪費的方式,
一開始的《雞尾酒》喝完 →《鳳梨冰沙》《雙峰奶茶》
老公不喝酒,一開始就點《柳橙汁》《奇異果冰沙》
我們一致認為《鳳梨冰沙》《雙峰奶茶》很好喝,《奇異果冰沙》就見仁見智了。
 
其餘飲品可看 『菜單』
 
 
由於我們是本日前二十名預約的客人,所以結帳前店家送了一盒小蛋糕給我們,
Hung 夫婦就讓最愛吃蛋糕的我帶回家,回到家我就迫不及待的準備打開: 
 
 
打開來裡頭是一個小小的《黑森林蛋糕》,小巧可愛的模樣讓人捨不得把他給吃了,
所以拍完照我就將他送進冰箱,等待另一個時機來品嚐。 
 
 
 
 
整體用餐後的感覺跟滿足感還不賴,以吃到飽的價位對應西式餐點的訴求來說,
已經有達到吃到飽基本要求的水準了,但是在菜色上、口味上他們還有進步的空間,
希望再次造訪,能夠比這次更超高水準的演出。
 
在餐桌服務上,大部分服務生還滿勤快詢問需要點餐與否,與主動收拾桌面,
也能保持一定微笑的親切感,只遇到一個似乎還未職前訓練完畢的服務生,
如果妳覺得某個服務生態度佳、服務熱誠,可以將進場時所拿到的微笑貼紙給她,
當作是一個鼓勵。
 
整個餐廳除了吧台、走道的燈光外,就只有那桌上一小盞微弱的燭光,氣氛算營造得不錯,
是個適合已經交往一段時間的情侶或三五好友一同品嚐美食的西餐廳。
 
 

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【戀美食】2006/4/27 『磨菇坊』 主餐上場
 
看完了開胃菜,緊接著當然就是最重要的主餐啦! 
 
我點的是《迷迭香烤燉羊膝》
第一次吃這種燉羊膝,一點羊臊味都沒有,肉質燉煮得軟爛,刀子輕輕一劃,
一下子就「骨肉分離」了,不過也因為燉得太爛了,叉子一用力過猛,肉就碰成一片片的,
除此之外,口味上還不賴。
 
 
老公點的是《紐西蘭冷藏沙朗》
一大塊的沙朗上淋著.....是磨菇醬吧?.....還是黑胡椒醬?.....
雖然切開後還略有血色,但是一吃.....還是太熟了,不知道可不可以指定熟度?
(過熟的沙朗,敗筆!)
 
 
稍作休息,大家 Share 吃點麵食類《干貝鮮蝦青醬麵》《海鮮羅勒披撒》
以一家非專作義大利麵的店來說,這樣的義大利麵已超出水準演出,
麵條不軟爛有Q勁、青醬與白醬拿捏的比例恰到好處、食材雖然縮水,但不減美味,
反觀那塊已切成四等份披薩,實在快要沒有勇氣送入嘴中咀嚼,不吃又怕被罰錢,
最終處理方式是將上頭焗烤的食材吃完,披薩餅皮就讓人回收當廚餘了。 
 
Share 的《德國豬腳》《香煎鱈魚菠菜汁》
《德國豬腳》黃橙的外皮香脆、裡頭的肉質柔軟多汁,再佐上酸酸的黃芥末跟酸菜,
真想跟服務生點杯德國啤酒,不然來杯紅酒也不錯,可惜酒類只能點一次。
 
《香煎鱈魚菠菜汁》鱈魚新鮮,所以烹煮起來味道就是鮮美,肉質的柔嫩也有保留住,
因為分食,所以對醬汁完全沒有印象,不過魚的鮮味讓人還想再點一次。
再來是最讓我驚豔的《香烤小羊佐紅酒汁》《布根地烤雞腿》
《香烤小羊佐紅酒汁》羊排的嫩度應該只有五分熟吧~
先不說吃不出什麼羊臊味,肉質柔軟多汁又不柴柴的,醃料也百分之百入味,
一份只有兩支羊排的份量真是太少了、讓人太不滿足了,於是此道菜再次加點。
 
《布根地烤雞腿》的香料也百分之百入味,除了鮮嫩多汁,整體色澤也漂亮,
已吃六、七分飽的我還覺得自己可以再吃掉一隻雞腿。 
 
有最讓人驚豔的,當然也有地雷《野菌起士焗田螺》《凱薩沙拉》
《野菌起士焗田螺》裡頭的田螺多到像不用錢,上頭焗的起士用量滿少的,
所以吃起來覺得還滿腥的,我對螺類的接受度還滿高的,就不知這道田螺怎麼會特別腥?
 
《凱薩沙拉》是 Hung 的老婆點的,我並沒吃到,
整盤給的生菜份量跟種類還算有誠意,唯一的缺點是...........
他所用的醬料以 Hung 的老婆所說的:
 
「這是凱薩醬的親戚:『千島醬』吧?!」
 
 

 

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