【2006年日本北海道】 七、札幌市區 - 狸小路
10/2 第二天:札幌(円山公園→北海道神宮→大通公園→札幌時計台→北海道廳
舊本廳舍→狸小路) 宿東橫イン札幌駅南口
天氣:下午之後就都放晴了
交通:使用Sapporo → Dtaru Welcome Pass附送的Sapporo 地鐵一日卷
(地下鐵南北線)札幌駅→すすきの駅(薄野駅)
15:00
從すすきの駅出來我們選擇右轉,開始尋找拉麵橫丁,走沒五分鐘就看見一條小
巷子高掛著的拉麵橫丁招牌,走進去一瞧卻發覺不太對勁,急忙退了出來,在路
邊翻看起地圖。
原來這裡是新興的拉麵橫丁,我們要去的是元祖拉麵橫丁,地圖上拉麵橫丁跟元
祖拉麵橫丁雖然看起來在是同一條,但是中間有隔開,我們繼續往右走,企圖繞
到拉麵橫丁後頭去。
繞來繞去大約找了十幾分鐘,才在一條巷子裡找到這一條更小的巷子元祖拉麵橫
丁。
(以下內容節錄至此旅人手記-一路玩下去)
拉麵雖起源於中國,但是「拉麵」這個名詞卻是首創自北海道。傳說在明治末年
,橫濱中華街的露天麵攤就已經出現了中華麵料理,但是卻還未出現「拉麵」這
樣的說法,1922 年,位於札幌北海道大學旁的竹屋食堂雇用了一位來自於北京
的廚師王文彩,他讓老闆品嚐其手工做的麵,由於有將麵拉長的動作,因此將這
種麵寫成了「拉麵」二字。另有一說則是當時不諳日語的他,常常將「是的」、
「好」,說成「了」,以諧音而命名為「拉麵」,後來「拉麵」的說法逐漸流傳
到全國,也成為風靡日本的國民美食。
元祖拉麵橫丁是札幌拉麵的一級激戰區,一條才不過數 十公尺 的小巷弄,卻吸引
著穿流不息的人潮,不過初次到訪者,總是會對元祖拉麵橫丁超迷你 Size 巷道大
吃一驚,甚至像我們一樣都已經路過還渾然不覺,因為和札幌其他寬敞的棋盤式
街道和摩登的店舖相比,這十幾家小小的拉麵店櫛比鱗次的緊挨著,實在非常狹
窄,但是走進去之後,卻可以立即感受到元祖拉麵橫丁不凡的魅力。
札幌元祖拉麵橫丁維持著老式中華街的樸實味道,散發出一股平民化美食特有的
親和力;雖然,大多數拉麵店的座位都不超過10人,空間侷促,卻可以在目睹老
闆細心料理的過程中體會到,每一家小店裡一碗碗冒著熱氣的拉麵背後,都有一
位堅持美味傳承的老闆,以人與麵意念相通的精神,實踐了心味一體的拉麵道。
談到札幌拉麵的口味,大部分的人都會點上一碗口味濃重的招牌味增拉麵,札幌
味噌、函館塩味、旭川醬油為北海道拉麵的三大口味,但我們偏偏不走這一套,
我們在札幌吃的拉麵口味,卻是以塩味跟醬油為主。
不過來到元祖拉麵橫丁我們找尋著這一家店:「滿龍拉麵」。
他的招牌滿龍特製拉麵一碗就要價 ¥ 1,500 元,不過就像照片一樣料多味美,
整體湯頭喝起來像使用牛腱熬製的牛肉風味,海鮮類尤其是蝦子跟干貝,很有彈
性又非常鮮甜,不管多遠都要來吃上一碗,非常值回票價的一碗拉麵。
「滿龍拉麵」地址:札幌中央区南5条西三丁目(元祖拉麵橫丁內)
吃完拉麵,我們抱著滿足的肚腩閒散到了狸小路,狸小路從一丁目一直延伸到七
丁目,總共分為七個區,裡頭什麼店家都有,「おみやげ」店啦、餐飲店啦、藥
妝店啦,還有電影院呢。
在五丁目的附近,還有狸小路商店街守護神—狸大明神神社,剛好有一個女孩子
在參拜呢。
在四丁目的附近,有一家菓子店—新倉屋,愛吃甜食的我,馬上拉著老公進去給
他「交關」一下。
這家店最有名的就是花園だんご五色糰子¥ 400 元,老公拗不過我,只好跟我
一起上二樓品嚐這個花園だんご五色糰子,服務人員很貼心地送上兩杯熱茶(套
餐裡只有一杯茶)。
眼睛咕嚕咕嚕亂轉,看到另外兩張桌子上還有電腦可以玩,本想過去摸摸,但是
沒一會兒,花園だんご五色糰子就送上桌了,就顧不得什麼電腦,專心品嚐我的
花園だんご五色糰子,這花園だんご五色糰子的五種口味從左至右依序是:
綠豆沙、抹茶、紅豆、芝麻、醬油。
新倉屋本社地址:札幌中央区南2条西六丁目(狸小路内)
爽快吃完花園だんご五色糰子,繼續逛著狸小路,後來還是忍不住買了一些「お
みやげ」:
哈蜜瓜跟薰衣草糖果 ラベンダ—ドロツプ、メロンドロツプ ¥ 262 *2 = 524 元
夕張哈蜜瓜巧克力メロンハ—フチョコ ¥ 1,050 元
石狩鮭魚乾サ—モンフライ ¥ 2,100 元
水蜜桃一顆 ¥ 300 元
我不太愛買什麼藥妝的東西,所以繼續逛著狸小路也覺得累,沒多久又覺得餓了
,老公只好趕快帶著我去覓食,最後晚餐在離出口最近的松屋連鎖牛丼店吃牛丼
,老公點豪州牛めし並 ¥ 350 元,而我點的とろろワサビ牛めし並 ¥ 450 元,
這張照片是我點的とろろワサビ牛めし並。
吃飽出來在右邊轉角買了幾個 Mister Donut ¥ 482 元(第三天在小樽運河旁吃掉了
),才心滿意足地回東橫イン去休息。
明、後兩天,我們的行程規劃是小樽,期待唷~~~
第二天的總花費為 NTD$3,240 元:
(均以台幣兌換日幣為 1:3.5、四捨五入計算)
1. Sapporo → Dtaru Welcome Pass ¥ 1,500 * 2 = ¥ 3,000元 則為 NTD$857 元(刷卡)
2. 香り揚げ酱油チキンヤット套餐 ¥ 630元 則為 NTD$180 元
3. 半截烤玉米跟鬆軟的馬鈴薯 ¥ 250 元 則為 NTD$71 元
4. 牛乳冰淇淋 ¥ 300 元 則為 NTD$86 元
5. 滿龍特製拉麵 ¥ 1,500 元 則為 NTD$429 元
6. 新倉屋五色糰¥ 400 元 則為 NTD$114 元
7. 狸小路內的「おみやげ」一共是 ¥ 3,674 元 則為 NTD$1,050 元
8. 狸小路裡的水蜜桃一顆 ¥ 300 元 則為 NTD$86 元
9. 松屋連鎖牛丼店吃豪州牛めし並 ¥ 350 元 跟
とろろワサビ牛めし並 ¥ 450 元 則為 NTD$229 元
10. 四種Mister Donut ¥ 482 元 則為 NTD$138 元