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【肥肥戀美食】 原苑美味 - 下篇
日期：2006/12/17 19：00
日期：2006/12/17 19：00
餐廳：原苑風味堝料理
柴魚高湯已經煮滾了，終於可以開始涮肉片了，我的肚子餓死了。
服務生過來先將霜降豬肉給下鍋，他說這種肉是久煮不爛、越煮越嫩是越香越有嚼
勁，這個肉好像是豬頸肉，去年在日本大阪吃燒肉時也有點過，略烤一下就發爐了
，是有著香甜肉汁的肉。
勁，這個肉好像是豬頸肉，去年在日本大阪吃燒肉時也有點過，略烤一下就發爐了
，是有著香甜肉汁的肉。
然後服務生就讓我們自己涮，首先涮了羊肉片，第一口先吃未沾醬的，吃羊肉最怕
的就是牠一入口羊羶腥味，所以才會調配出羊肉爐附的那個豆瓣醬加豆腐乳的醬料
，可是這裡的羊肉片一點兒羊腥味都沒有，只吃得出肉甜味。
第二口羊肉片是吃沾了胡麻醬的，果然是像羊肉爐的沾醬，果然是絕配啊～
那朵用煙燻豬肉開的花，底部是結冰的，我跟老公兩人通力合作也只能撕裂牠，
火鍋，翻滾吧！！！
接下來開始涮海鮮類了，小章魚已經有處理過了，所以也是只要略燙熟就可以吃
將所有食材全部解決掉後，服務生來詢問是否要把剩下的湯煮成稀飯，不過一份
老公點的是吉利奶茶。（抱歉，我只顧著拍攝我的卡布奇諾，所以沒拍到）
涮牛肉片時間不用多，用筷子夾好放入鍋中，來回涮個三下，肉就略略變色了，
帶點肉紅色的吃起來比較嫩，雖然我知道這裡的肉質應該不會太差，我還是不敢
吃太生，還是涮熟一點吧。
用筷子點上幾滴胡麻醬，送入口中咀嚼幾下，牛肉特有的肉香跟肉汁佈滿整個舌
頭，牙齒碰到的牛肉是那麼地細緻柔嫩，真的很好吃！！！
（所以我們加點了兩次牛肉片，直到吃不下才作罷）
那朵用煙燻豬肉開的花，底部是結冰的，我跟老公兩人通力合作也只能撕裂牠，
服務生來為我們操刀，原來只要整朵放在網子中，慢慢用筷子就可以攪開了，然
後等皮的部分煮得有點捲起來的樣子，就可以吃了。
可能是我們煮太久，煙燻的味道略溶在湯中，吃起來比較沒有煙燻的鹹味，反而
只有油花的肉甜味，這個我們也加點了一次，吃第二盤就覺得油花太多，吃得有
點膩。
吃了一輪的肉片了，也有點膩了，該換換口味了，中場休息來聽點鋼琴演奏，轉
換一下味覺。
換一下味覺。
火鍋，翻滾吧！！！
接下來開始涮海鮮類了，小章魚已經有處理過了，所以也是只要略燙熟就可以吃
了，廚師將小章魚處理得很乾淨，至少沒有內臟類的腥味在。
小扇貝，可憐的小扇貝被我丟入鍋中，大概過了五分鐘才想起它，撈起一看，已
經從大白鯊變成了小蝦米了。
那個不知道是什麼名字的魚下巴，是可以煮久的，所以把它丟下去之後我也不管
它，先吃別的，等到想起的時候，也是十幾二十分鐘之後了。
用筷子很輕易地夾起一塊魚肉，這魚下巴真好，肉質細緻、口感柔嫩、舌頭一壓
就化開了，很好吃，我連吃兩塊都不覺膩，倒是老公，我餵了他吃了幾口，他就
說不吃了。
說不吃了。
最後放置的是小明蝦，老公覺得這像是大草蝦ㄟ‥‥‥‥‥不管是什麼蝦，好吃
就好了‥‥‥‥‥
脫光衣服的小明蝦，身上紅白條紋的光澤更顯得誘人，我已經顧不得過敏的什麼
禁口令了，張開嘴就大口咬下，哇呀呀～～～鮮！果然是鮮甜！又很有彈性，吃
完只有一字：讚字了得。
最後把菜盤裡的食材都放入讓它煮滾，其中這珊瑚菇脆脆的口感吸引了我的注意
力，當然 QQ 的日式年糕也擄獲了我的心。
寫在這裡，肚子又有點餓了，趕快讓最後的烏龍麵出現吧～～～
將所有食材全部解決掉後，服務生來詢問是否要把剩下的湯煮成稀飯，不過一份
要五十元，我跟老公的戰鬥力已經減弱，所以濃縮各樣美味的高湯稀飯，我們下
次見囉～～～
服務生將餐具、大鍋收走，沒一會兒功夫，送上附餐水果跟甜點。
附餐水果是香甜多汁的柳丁，甜點是草莓口味的布丁還是慕斯？
我的附餐飲料點的是卡布奇諾。
老公點的是吉利奶茶。（抱歉，我只顧著拍攝我的卡布奇諾，所以沒拍到）
附餐飲料還有新鮮果汁跟烏龍茶可以選擇。
再小坐了一下，我們就結帳，步出了原苑。
這一餐兩人份，總共花了＄780 * 2 * 10% = 1,716 元，兩個人飽脹的肚皮說明
了滿足感，下次！親愛的老公，我們要再來吃喔～～～
後記：
後記：
現在開始在寫食記了，所以吃一頓飯變得非常忙碌，忙著拍照、忙著張嘴吃東西
、也忙著跟對方哈拉二句、還要忙著夾東西下鍋煮、有時還要拿出筆紙抄筆記，
不過寫完食記之後，心情倒也是非常愉快，好像又去吃了一次一樣。
不過寫完食記之後，心情倒也是非常愉快，好像又去吃了一次一樣。
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