肥鴨呱呱叫

【肥肥戀美食】 85゜C蛋糕咖啡店 – 法式千層

日期：2007/01/05  21：00
餐廳：85゜C蛋糕咖啡店（基隆七堵店）
電話：(02) 2456-9338
地址：基隆市七堵區明德一路212號一樓
營業時間：早上09:00 ～ 晚上23:00




85 度名字的由來，85 度C 這好記又特別的名字，取名來自「咖啡在攝氏85 度時
喝起來最好喝的意思」，因為根據咖啡專家資料，一百度C  熱水經過咖啡機內部
的管線後，就如同離開瓦斯爐的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大
約在九十到九十六度C  之間，而最適合喝咖啡的溫度應是八十五度C  左右，也此
溫度下可讓您品嚐到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是 85
度C  品牌希望產品呈現給顧客都是最優質品質、最美味、超值的精神，也期待消
費者到 85 度C  消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。


上週每天都很忙碌，雖然我早上十點才到公司，但是晚上不到七、八點我是無法
下班的，上週正好除了本來的申請料號工作，20F Team 出包了，我還要幫他們
Rework，所以上週每天都晚上八點多才走，還好我親愛的老公有來載我。

在七堵吃過晚餐之後，經過了85゜C蛋糕咖啡店，看著櫥窗內一個個精緻小巧、
可口的蛋糕，每個好像都像在對我招手：快來吃我呀～快來吃我呀～

考慮了約三分鐘，最後我只能救走一個蛋糕：法式千層。


一層薄餅、一層香甜的奶油白蘭地醬，層層相疊成法式千層。


從側面可以看得出來奶油白蘭地醬的厚度比薄餅的厚度還要厚上一倍，吃起來大
多是奶油白蘭地醬的甜味，薄餅的口感雖猶在，但是味道已被奶油白蘭地醬給蓋
過，吃掉一半之後會覺得有點兒膩，是不會太難吃啦，就是過厚的奶油白蘭地醬
有點給他過甜了。



認識肥肥仔的人都知道肥肥仔是個很愛吃蛋糕、也很愛奶油的人，可是太甜、太
膩的甜點，肥肥仔現在也是會害怕的，因為肥肥仔不想每天都在喊著：

我怎麼這麼厚～～～